豊富なアントシアニン紫いもポタージュ

作り方

1. 1.

   紫いもは、綺麗に洗い皮はむかずに１cmくらいにカットし、玉ねぎは５mmにカットしておく
   

2. 2.

   深めの鍋に１と水を入れたら火にかけ１０分ほど煮る
   

3. 3.

   紫いもがやわらかくなっていたらコンソメを入れ５分煮る
   

4. 4.

   火を止め少し冷めたらブレンダーにかけ塊がなくなり滑らかなペースト状になったら豆乳、塩を入れ味を整える
   

ワンポイントアドバイス

豆乳が苦手な方は牛乳で
紫いも以外にも冬は里芋でも美味しいです。

記事のURL：

• (ID: r1409320)
• 2019/12/03 UP!

他の豆乳のレシピ（39,621件）

• 簡単ヘルシー！すぐ出来るオー...
• ♡豆乳deコクうま♡ひき肉も...
• 米粉とバナナだけ！卵も牛乳・...
• 【大根レシピ】担々大根（ピリ...
• 【冷凍うどんレシピ】レンジで...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（108,203）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆乳のレシピ・作り方（29,160）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（168,492）
• 汁物・スープのレシピ・作り方 > ポタージュのレシピ・作り方（6,779）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 牛乳のレシピ・作り方（85,519）