アスパラガスのフリット レシピ

アスパラガスのフリット
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すみねえさん
すみねえさん
  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

ビールを使っているので、さくっと揚がります。

材料

  1. アスパラガス   2本
  2. 小麦粉 20g
  3. ビール 30cc
  4. 塩   少々
  5. レモン  1切れ

作り方

  1. 1.

    アスパラガスはガクを取るように皮むき器でざっと皮をむき、下の固いところは切る。

  2. 2.

    小麦粉+ビールをさくっと合わせ衣にし、薄く小麦粉をまぶしたアスパラに衣を付け、180℃の油で揚げる。
    塩とレモンでいただく。

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーやいんげんなどでもいいですね。

記事のURL:http://foodcanal.exblog.jp/

  • (ID: r245170)
  • 2011/05/29 UP!

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