アスパラガスのフリット

作り方

1. 1.

   アスパラガスはガクを取るように皮むき器でざっと皮をむき、下の固いところは切る。
   

2. 2.

   小麦粉+ビールをさくっと合わせ衣にし、薄く小麦粉をまぶしたアスパラに衣を付け、180℃の油で揚げる。
   塩とレモンでいただく。
   

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーやいんげんなどでもいいですね。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r245170)
• 2011/05/29 UP!

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