竹輪をチキン南蛮風に甘酢にタルタルソースをかけて作ってみました！ちくわ南蛮★

作り方

1. 1.

   ボウルに玉子を入れます。
   

2. 2.

   フォークで玉子を軽く崩します。
   ※　混ぜないでください。
   

3. 3.

   ふんわりとラップをします。
   

4. 4.

   電子レンジ500Wで3分かけます。
   

5. 5.

   ラップを外します。
   

6. 6.

   フォークで玉子を崩します。
   

7. 7.

   別のボウルに水・氷を入れます。
   

8. 8.

   玉子の入ったボウルを氷水に漬けて冷やします。
   

9. 9.

   玉ねぎをカットします。
   

10. 10.

    セロリの茎をカットします。
    

11. 11.

    セロリの葉をカットします。
    

12. 12.

    大葉をカットします。
    

13. 13.

    玉子の入ったボウルにセロリの茎を入れます。
    

14. 14.

    玉ねぎを入れます。
    

15. 15.

    セロリの葉を入れます。
    

16. 16.

    大葉を入れます。
    

17. 17.

    マヨネーズを入れます。
    

18. 18.

    レモン汁を入れます。
    

19. 19.

    砂糖を入れて混ぜます。
    

20. 20.

    塩こしょうをかけて混ぜます。
    

21. 21.

    別のボウルに砂糖・酢・醤油を入れて混ぜます。
    

22. 22.

    ちくわを縦半分にカットします。
    

23. 23.

    ちくわを横半分にカットします。
    

24. 24.

    大葉をカットします。
    

25. 25.

    別のボウルに☆（玉子・大葉・マヨネーズ・片栗粉・鶏がらスープの素）を入れて混ぜます。
    

26. 26.

    ちくわを入れて混ぜます。
    

27. 27.

    フライパンに油を入れて中火にします。
    

28. 28.

    フライパンにちくわを入れます。
    

29. 29.

    裏返しながら両面を焼きます。
    

30. 30.

    焼きあがったら取り出します。
    

31. 31.

    フライパンに★を入れます。
    

32. 32.

    しばらく煮詰めます。
    

33. 33.

    火を止めてフライパンにちくわを入れます。
    

34. 34.

    混ぜてちくわと★を絡ませます。
    

35. 35.

    お皿にちくわを盛り付けます。
    

36. 36.

    ちくわの上にタルタルソースをのせます。
    

37. 37.

    完成です。
    

ワンポイントアドバイス

---

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12861299111.html

• (ID: r1766035)
• 2024/07/26 UP!

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