アスパラガスのフリットby すみねえさん

【料理紹介】

ビールを使っているので、さくっと揚がります。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
アスパラガス　　 2本
小麦粉 20ｇ
ビール 30ｃｃ
塩　　 少々
レモン　 1切れ

【作り方】

  1. アスパラガスはガクを取るように皮むき器でざっと皮をむき、下の固いところは切る。
  2. 小麦粉+ビールをさくっと合わせ衣にし、薄く小麦粉をまぶしたアスパラに衣を付け、180℃の油で揚げる。
    塩とレモンでいただく。

【ワンポイントアドバイス】

ブロッコリーやいんげんなどでもいいですね。