美味安心クリームチーズと春の山菜のケーク・サレ

作り方

1. 1.

   山菜や野菜類を薄くスライスし、フライパンに入れサラダ油で
   軽く炒めて好みで塩、コショーをしておき少し冷ましておく。
   

2. 2.

   玉子を湯煎にして、よく泡立て、分量の砂糖、塩を加えさらに泡立てておく。
   

3. 3.

   ２にホットケーキミックスを泡を消さないように入れ混ぜ、クリームチーズを手で適当な大きさにちぎり混ぜる。
   
   

4. 4.

   ３に炒めた山菜類を混ぜ、溶かしバターを混ぜる。
   

5. 5.

   ４をバターを塗って粉を振ったパウンドケーキ型に入れ流し、１６０度に予熱したオーブンで３５～４０分焼き、竹串でさして何も付いてこなければ出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

山菜はあるものでＯＫ。また山菜がなければ、季節の旬の野菜今だとアスパラガスやえんどう豆が美味しいと思います。

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• (ID: r234204)
• 2011/05/03 UP!

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