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クリスマスイブはハイティーで
2013/12/26 UP!
(ID:b13919089)
アメリカではクリスマスは祝日ですが、クリスマスやイブに仕事をしなくてはならない人は沢山います。友達もそういう仕事をしている一人。イブは真夜...
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タンポポの葉のクリームスープなど三品
2013/12/25 UP!
(ID:b13915901)
日曜日にサラダにしたタンポポの葉っぱ。当日はお洒落にするために固い茎を使わなかったので、その茎と残った葉でスープにしてみました。最初はごま...
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クリスマス料理の会
2013/12/24 UP!
(ID:b13913204)
昨日の日曜日、いつもの食いしん坊仲間4人が集まり、クリスマスのディナーを作って食べる会を開きました。 テーマは勿論クリスマスの色、赤と緑。...
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クリスマスカラーの夕食ーマグロとアボカドソース&ビーツの葉のスープ
2013/12/23 UP!
(ID:b13910714)
クリスマスも間近。クリスマスカラーの赤と緑で少々遊んでみました。 マグロのお刺身の上に香菜とピンクペッパーをのせ、アボカド(半個)はライム...
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今年最後の合唱の練習は「おでん」で〆
2013/12/21 UP!
(ID:b13906182)
昨日の木曜日は今年最後の合唱の練習でした。本来は総合練習は場所をお借りしているのですが、昨日は年末で皆お忙しく、多くの出席者が期待できない...
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ポークチョップのグリーンペッパー ステーキ&蕪とズッキーニのホイル焼き
2013/12/20 UP!
(ID:b13903772)
若い友達と夕食をご一緒しました。男性でも女性でも私は健啖家が好きです。作ったものをきれいに残さず食べてくれると、とても嬉しくなり、またご馳...
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ペルーレストラン Cafe Secret再訪
2013/12/19 UP!
(ID:b13900958)
12月の半ばとは言え暖かな日差しが心地良いサンディエゴです。友達と二人で海岸にほど近いお店Cafe Secretで、ランチをご一緒しました...
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クミン風味のチキン&柿ジャム
2013/12/18 UP!
(ID:b13898115)
取りあえず塩麹にマリネした鶏の胸肉をどうやって食べましょう、と考えてふと思いついたのがインド風。インド料理には時間のかかるものが多いのです...
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塩の華さんのクリスマスチョコレートスノーボール&マグロと平目の二色丼
2013/12/17 UP!
(ID:b13895388)
今年もまた塩の華さんのチョコレートスノーボールを作りました。もう4年目になります。我が家のクリスマスには塩の華さんのスノーボールが無くては...
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日経ウーマンオンラインさんに「干し貝柱と白菜の小鍋仕立て」が掲載&里芋入り肉豆腐
2013/12/16 UP!
(ID:b13893209)
12月11日付けの日経ウーマンオンラインの「寒い今こそ食べたい!簡単とっておき小鍋」で私の「干し貝柱と白菜の小鍋仕立て」が掲載されました。...
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柿の皮のチップス&揚げ物のワンプレートディナー
2013/12/15 UP!
(ID:b13890575)
2回目の干し柿を作ろうと思っていたのに、渋柿を見つけられずあきらめていたところ、友達が韓国のスーパーで見つけ、私の分まで買って届けてくれま...
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アメリカ産子持ち鰊の塩焼き
2013/12/13 UP!
(ID:b13885661)
三日前の娘との電話で、サンフランシスコ沿岸では今、鰊が沢山泳いでいると言う話が出ました。 そして、昨日訪れたニジヤさんでアメリカ産の鰊を見...
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タイレストラン sab-e-lee 再訪
2013/12/12 UP!
(ID:b13883051)
11月に娘と訪れて美味しさを再認識したタイ料理のレストラン、サベリー。昨日はいつもの仲間4人でランチに訪れました。 タイ料理にあまりなじみ...
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里芋とジャガイモのスープ
2013/12/11 UP!
(ID:b13880357)
このところ寒い日が続いているサンディエゴです。天気はよいのですが、風が冷たい!とは言うものの、雪や氷に悩まされている地方の方々に比べたら、...
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クリスマスのためのフルーツケーキ(パウンドケーキ)
2013/12/10 UP!
(ID:b13877625)
フルーツケーキを作ってみたいな...何日か前にそうつぶやいた友達。では一緒に作りましょう、とお誘いしました。レーズンなどドライフルーツをラ...
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ブイヤーベース
2013/12/09 UP!
(ID:b13874904)
以前は時折作っていたのに最近作らなくなってしまった料理、というのがあります。ブイヤーベースもその一つ。雨が降って寒かった昨日の土曜日、温か...
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冷蔵庫の整理でけんちん汁と他二品&今年の干し柿
2013/12/08 UP!
(ID:b13872546)
今日こそは買い物に行こうと思い冷蔵庫をチェックすると、色々なものが少しずつ残っています。もう一日我慢して、あるもので済ませることにしました...
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豚とろろ鍋&チーズスフレケーキ 12・6・2013
2013/12/07 UP!
(ID:b13870206)
サンディエゴも朝晩は冷え込むようになってきました。寒いときはやはりお鍋。一人ですから色々な種類を入れることは出来ませんが、冷蔵庫に少しずつ...
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蕪と鶏ひき肉の和風スープ 12・5・2013
2013/12/06 UP!
(ID:b13867522)
冬は根菜が美味しい季節です。夕べは蕪を使った料理にしました。レシピは私のお助けサイト、キッコーマンからヒントを得ました。レシピにあるように...
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大根を無駄なく使って三品&カサゴと豆腐の煮物 12・4・2013
2013/12/05 UP!
(ID:b13864767)
先日ザルツブルグにお住まいのあやみぃさんが、大根の記事をアップしました。外国に住んでいると、なかなか新鮮な大根を手に入れることが難しく、何...
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