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アオダイの焼き霜造り＆アラと蕪の炊いたん＆カリフォルニアの天気
アオダイ、鯛の一種かと思い、一番大きいので最後に回したのですが。。。いざ調理する段になって調理法を調べて、「熟成が効かない」ことを知り愕然。三日以内に食べるように、とあるではないですか。思い込...
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