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鱧の湯引き、天ぷら＆鮎ご飯
前回の記事で「吉兆さん」と親しげにお呼びしているのは、有名な料亭「吉兆」の創業者、湯木貞一さんのことです。湯木貞一さんは1997年にお亡くなりになりましたが、生前「暮しの手帖社」の花森安治さんをお相...
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