鮎 のレシピ新着順
全976品
最近 旅行中は運動も兼ねて あちこち歩くようにしています 天童温泉では近くの舞鶴山をお散歩しました 綺麗な曼珠沙華 にほんブログ村 大きなカマキリを発見 お食事中のよう・・・ ...
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川キャンプの楽しみ方もうね、川に入って遊ぶ歳でもないので、楽しみは川魚を焼いて食べるしかないのです。 道志川といえば、鮎、ヤマメ、イワナなのです。釣り人もいるし、つかみ取りもやっ...
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鮎、塩焼きが一番おいしいのは重々、承知しているけれど、 どうしても作ってみたかったのが、 鮎のコンフィ♪ コンフィとは油に食材を浸してじっくりと煮るフランス料理の製法、 「じっ...
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甘酸っぱい南蛮漬けおいしいですよね。今回は小鮎（コアユ）を使うレシピです。玉ねぎとピーマン、プチトマトも加えて彩りよく満足感たっぷりに仕上げます。小鮎（コアユ）は少ない油で炒める...
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- 人数：3人分
- 調理時間：30分～1時間
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こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰フードスペシャリストsakiです昨日は暑すぎて引きこもりwそしたら友達が小鮎を1.5kg持ってきてくれ❤︎友...
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暑い日にはスパイシーなものが食べたくなります家庭菜園で夏野菜が採れ始め、その消費も兼ねてのスープカレーを作りました茄子、カボチャ、インゲン、アスパラ、プチトマト、鶏肉入り野菜は一...
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おはようございます 一か月に一度の冷凍庫整理・・・ 生徒さんとのお料理で使用した食材や少し多めに用意した食材・・・どうしても少しずつ 残ってしまいます 昨日は冷凍庫をチェックし...
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- 人数：4人分
- 調理時間：15～30分
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６月になると作りたくなる・・・・夏の訪れを告げる「鮎」の和菓子を作りましたホットプレートでカステラ生地を焼き、求肥を中に挟む鮎の和菓子求肥も、白玉粉、グラニュー糖、水を混ぜたもの...
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いよいよ梅雨に突入しましたね。今年は、しっかり雨が降る梅雨になるとか･･･。その後の夏は、猛烈に暑くなるらしいです。節電とか言っているので、熱中症対策を考えないといけないですよね...
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◆和の晩ご飯【肉じゃがと鮎の塩焼き】６月１日は 鮎の解禁日だったみたいで 早速お向かいさんから 「今日は大漁だった。」と鮎を５尾も頂いてしまいました♪Mさん 有難うございます。早...
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- 人数：4人分
- 調理時間：1時間以上
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