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しめじの炊き込みご飯＆蕪と豚肉の味噌仕立て
半分残っている蒟蒻を使い切りたく、表題の献立にしました。まずは濃いめの鰹出汁を作ります。昆布を水に入れて煮立ったら、昆布は引き上げ、鰹節を入れて数分。漉して、しっかり絞ります。蒟蒻は数分茹でて...
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