みょうがの甘酢漬け

作り方

1. 1.

   ミョウガを熱湯に５秒ほどくぐらせる。
   

2. 2.

   ○を全て鍋に入れ、１度沸騰させたら、火を止めミョウガを入れる。
   

3. 3.

   熱湯消毒したビンや容器に入れ、冷蔵庫でひと晩漬け込んだら、出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

ミョウガの数に合わせて甘酢の量も調節してください。
なるべく先が開いていない小ぶりなものを選んでくださいね。
時間が経つときれいなピンク色になります。
お義母さんに教えて頂いた大事な味***

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• 2011/06/14 UP!

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