holyさんの新着ブログ（1/7） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 丸鶏売り切れやった… 2012/12/25 UP! (ID:b12932720)
- 今年もローストチキンするつもり満々だったのに、丸鶏はどこも売り切れでした。毎年普通に残ってるのに…。 間違いなく、「今日の料理ビギナーズ」...
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- 終い弘法に行ってきた 2012/12/21 UP! (ID:b12921549)
- 秋の休日出勤祭りの代休が期限切れになりそうだったので、休みをとって終い弘法に行ってきました。 天神さんは行ったことあるけど、弘法さんの方が...
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- どうかと思う 2012/10/31 UP! (ID:b12770257)
- 塩鮭と、大根と鶏肉の煮物と、きんぴらゴボウと、ほうれん草のごま和え、みそしるのメニューで「お魚美味しいね！」と塩鮭を絶賛する我が子たち。唯...
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- 自家製苺酵母のレーズン角食パン。 2012/03/24 UP! (ID:b12064099)
- しかも、あまおう酵母。味は普通の苺酵母と変わらなかったけど。 高橋雅子のパン・ド・ミのレシピを粉380gに増やして、ＨＢで捏ね、型で焼き上...
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- 初めて自家製おいしいフランスパンが！ 2012/03/11 UP! (ID:b12021698)
- さすがＨＢさんと感心したバタール。まだミキシング不足っぽい粒々は表面に残るものの、久々に丸いバタールが焼けた！ 何より、味が全然違う。クラ...
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- 残念でした 2012/03/08 UP! (ID:b12012062)
- 今までで最低といってもいい出来ですな(笑)。まぁ、間違いなく捏ね不足でしょう。だってほとんど捏ねてないもん。やっぱり捏ねなきゃいけないのね...
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- なぜバタールは膨らまないか 2012/03/07 UP! (ID:b12008735)
- そうなんです、私のハード系パンは何故か平たいんですよ。クープもどこいった？的な切れ目だし。エピは誤魔化せたんだけど。 こないだからほとんど...
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- 公務員給与7.8％削減…？！ 2012/02/23 UP! (ID:b11964150)
- もう、呆れてモノがいえません。 どこの世界に、復興財源のため一方的に給与を取り上げられる職種があるの？！ 消費税は、仕方がないと思うのよ、...
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- ベビーサタン 2012/02/10 UP! (ID:b11918631)
- 今日のうちにラムチョコチーズケーキを仕込んでおいたら、土日ともおやつに食べられるかと思ったのに。 グラハムクラッカーが売ってなかったので、...
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- 黒豆ベーグル 2012/01/30 UP! (ID:b11879116)
- ■材料(ミニ８個分) 国産強力粉 300g ドライイースト 2g(0.6) 塩 2g(0.6) 黒豆の煮汁 70g(23) 水 110g(...
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- 今度は角食パン 2012/01/26 UP! (ID:b11866363)
- 今度はプルマンに挑戦してみました。っていっても材料は同じで蓋閉めるだけですけど。レシピは、また水分量の多いやつに果敢に取り組んでみた結果！...
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- バゲットの謎 2012/01/23 UP! (ID:b11855761)
- なぜ、私の作ったバゲットは焼いたその日の夜でも３日経ったバゲットのようにカチンコチンなのでしょうか。 捏ね不足の可能性は大だと思うけれども...
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- 丘食パンの敗因をさぐる 2012/01/12 UP! (ID:b11818930)
- いくつかウチにある本を借りた本も含めチェックした結果、水＋牛乳で70％を超えるレシピはけしておかしくはない。70〜75まである。ただし、い...
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- 山食パン 2012/01/12 UP! (ID:b11818929)
- …のはずなのですがね…。山食パンじゃなくて、丘食パン…。高橋雅子の『少しのイーストでゆっくり発酵パン』から基本の食パンを作ってみたのですが...
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- 近頃のいろいろ 2011/12/28 UP! (ID:b11772340)
- クリスマスには自家製ローストチキンを作ってみたらめっちゃ美味しかったとか(あるサイトを参考にあるもので適当に作りました)。 久々にソーイン...
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- クロノス・ジョウンターの伝説∞インフィニティ 2011/11/16 UP! (ID:b11630965)
- 大半は一度読んだけど、書き下ろしが入っていたので図書館で借りて読んでみました。しかし、『野方耕市の軌跡』を書き下ろしたばっかりに矛盾が判明...
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- 簡単☆アイスクリーム キャラメル＆マロン 2011/11/07 UP! (ID:b11601804)
- ■材料 クリームホイップ40 １パック 全卵 ３個 グラニュー糖 小２ カラメルクリームかカラメルソース 小２〜３ マロンクリーム 小２〜...
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- 鮭のソテー キノコクリームソース 2011/11/03 UP! (ID:b11588919)
- ■材料(３人分) 生鮭切身 ３切 ニンニク １片 玉ねぎ 1/2個 ブナピー 1/2個 純生クリーム47 100cc ■作り方 (1)鮭は...
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- 鶏肉とホウレン草の米粉キッシュ 2011/11/02 UP! (ID:b11583831)
- ■材料 台： 米粉 150g バター 80g 卵白 １個分 水 約50cc アパレイユ： 全卵 １個 卵黄 １個分 北海道純生クリーム47...
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- 紅玉リンゴの薄焼きパイ 2011/11/01 UP! (ID:b11582524)
- タカナシさんの生クリーム、次は純生クリーム47にチャレンジです！ ほとんどコヤマススムさんのレシピなので、ここには書けませんがめっっっっち...
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