豆腐と鶏胸肉のナゲット

作り方

1. 1.

   ①高野豆腐を固いままざく切りにして器に置き、上に崩した木綿豆腐を乗せて電子レンジ500wで1分程度温め、粗熱をとる(高野豆腐が水分を吸う)
   ②鶏肉を包丁で叩いてミンチにする(フープロならごく荒く)
   ③①と②を合わせ、塩、片栗粉を加えて粘りが出るまでこねる
   ④180℃の油で揚げる。
   

ワンポイントアドバイス

お豆腐多めでヘルシーなナゲットです。
薄めの油で揚げ焼きにすると成形しやすいと思います。
お好みで、
ケチャップとマヨネーズを混ぜたオーロラソースや、
粒マスタードに蜂蜜とお酢を入れたソース、
スイートチリソースをお酢で伸ばしたもの
などで召し上がってください。

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• (ID: r1513064)
• 2021/01/14 UP!

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