豆腐と鶏胸肉のナゲットby もぐかあさんさん

【料理紹介】

豆腐と高野豆腐でヘルシーなナゲットです

【人数】：4人分【調理時間】：15～30分

①高野豆腐を固いままざく切りにして器に置き、上に崩した木綿豆腐を乗せて電子レンジ500wで1分程度温め、粗熱をとる(高野豆腐が水分を吸う)
②鶏肉を包丁で叩いてミンチにする(フープロならごく荒く)
③①と②を合わせ、塩、片栗粉を加えて粘りが出るまでこねる
④180℃の油で揚げる。

お豆腐多めでヘルシーなナゲットです。
薄めの油で揚げ焼きにすると成形しやすいと思います。
お好みで、
ケチャップとマヨネーズを混ぜたオーロラソースや、
粒マスタードに蜂蜜とお酢を入れたソース、
スイートチリソースをお酢で伸ばしたもの
などで召し上がってください。