白玉粉でビールのおつまみ

作り方

1. 1.

   下準備をする。玉ねぎはみじん切りし、★マークの調味料を混ぜておく。
   

2. 2.

   フライパンを熱しサラダ油を入れ、合びき肉、玉ねぎ、コーンを炒め、調味料を加えてそぼろ状になるまで炒める。
   

3. 3.

   白玉粉に水を入れ混ぜ、サラダ油を加えて耳たぶの硬さになるまでこねる。
   

4. 4.

   3の生地を手のはらの大きさまで広げ、1の肉だねをスプーン2杯分のせ包み、サラダ油をつけ衣をつける。
   

5. 5.

   揚げ油を約160℃に熱して3を入れ、全体がきつね色になれば取り出し、器に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

揚げるときは低温でじっくりがポイント！！いきなり高温で揚げると破裂したりするので、気をつけてくださいね♪

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• (ID: r163864)
• 2010/11/09 UP!

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