タコは薄い輪切りにする。 米はといで釜に入れ、水を1合半くらいのところまで入れて15分ほど吸わせる。
そこに白だしと薄口しょうゆを混ぜたものを加え軽く混ぜる。 上にタコ・シラスを乗せて水加減を調節。2合よりちょっとだけ多めにする。炊き込みご飯コースでスタート!なければ普通の炊飯コースで。
炊きあがったら混ぜ、茶碗に盛ってから小口切りにした万能ねぎを散らす。
最後に万能ねぎと一緒にタラコを乗せても美味しいです! 余計な調味料を入れなくても風味豊かなタコごはんができますよ☆
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↑白だし香る♪タコしらすご飯 | レシピブログTOP