白だし香る♪タコしらすご飯by 苺ママさん

【料理紹介】

白だしとタコ・シラスの風味で美味しい炊き込みごはんができました☆切って入れて炊くだけ！簡単です！

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
蒸しダコ １５０ｇ(足２本くらい)
しらす 大さじ２～３
米 ２合
白だし ５０ｃｃ
薄口しょうゆ 小さじ１
万能ねぎ 適量

【作り方】

  1. タコは薄い輪切りにする。
    米はといで釜に入れ、水を１合半くらいのところまで入れて１５分ほど吸わせる。
  2. そこに白だしと薄口しょうゆを混ぜたものを加え軽く混ぜる。
    上にタコ・シラスを乗せて水加減を調節。２合よりちょっとだけ多めにする。炊き込みご飯コースでスタート！なければ普通の炊飯コースで。
  3. 炊きあがったら混ぜ、茶碗に盛ってから小口切りにした万能ねぎを散らす。

【ワンポイントアドバイス】

最後に万能ねぎと一緒にタラコを乗せても美味しいです！
余計な調味料を入れなくても風味豊かなタコごはんができますよ☆