カンタン！ブリの白味噌煮

作り方

1. 1.

   ブリは臭みを取るため、お湯に軽くくぐらせます。
   

2. 2.

   鍋に水・酒・ショウガ・だし醤油を入れて沸騰させ、
   
   ブリを入れます。
   

3. 3.

   中火にして白味噌を溶かし、キッチンペーパーで落とし蓋
   
   をし、煮詰めます。
   

4. 4.

   仕上げにみりんを回しいれて、アルコール分が飛んだら完成。
   

ワンポイントアドバイス

冬場に出回るブリの切り身ですが、
照り焼きばかりだと飽きるので、
おススメです！

記事のURL：http://ameblo.jp/mamezou115/entry-10785564328.html

• (ID: r199316)
• 2011/02/02 UP!

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