とっても簡単★ガパオライス レシピ

とっても簡単★ガパオライス
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

具材を炒めて、合わせ調味料を混ぜるだけ★
おうちの冷蔵庫で眠っている調味料を使って、夏にピッタリのガパオライスを作りました。

材料

  1. 鶏むねミンチ　150g
  2. ピーマン　1個
  3. パプリカ(黄色)　1/2個
  4. ミニトマト　2個
  5. 大葉　2枚
  6. にんにくチューブ　1センチ
  7. しょうがチューブ　1センチ
  8. 豆板醤　小さじ1/4
  9. ✭酒　大さじ1
  10. ✭しょうゆ　小さじ1
  11. ✭みりん　小さじ2
  12. ✭鶏がらスープの素　小さじ1/2
  13. ✭オイスターソース　小さじ1/2
  14. ✭ナンプラー　小さじ2
  15. サラダ油　適量
  16. トッピング用卵　1個

作り方

  1. 1.

    (準備)
    ・ピーマン・パプリカは5mm角切り
    ・ミニトマトは4等分に切っておく

  2. 2.

    フライパンに、サラダ油・ニンニクチューブ・しょうがチューブ・豆板醤を入れ、香りが出るまで炒める。

  3. 3.

    鶏ミンチを加え、色が変わるまで潰しながら炒め、そぼろ状にする。全体的に色が変わったら、ピーマン・パプリカ・大葉を加え炒める。

  4. 4.

    火が通ったら、混ぜておいた✭の調味料を加え、全体に絡める。

  5. 5.

    最後にミニトマトを加え、さっと炒めて完成。

ワンポイントアドバイス

ミンチ肉は、鶏ももミンチでも豚ミンチでもOK☆ナンプラーはなくても良いです。

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  • (ID: r1466803)
  • 2020/07/04 UP!

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