青シソのアジフライ レシピ

青シソのアジフライ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

衣のパン粉に刻んだ青シソを混ぜてカラッと揚げます。シソの風味が効いて美味しいフライになりました。

材料

  1. アジ　大2尾
  2. キャベツ　5枚
  3. 青しそ　5枚
  4. ■フライ衣材料　■
  5. パン粉　カップ2/3
  6. 卵　1個
  7. 小麦粉　大さじ4

作り方

  1. 1.

    アジはゼイゴを取り3枚におろします。

  2. 2.

    骨抜きで小骨を取って綺麗にします。

  3. 3.

    青シソをみじん切りにしてパン粉に混ぜます。

  4. 4.

    小麦粉＞卵＞パン粉の順につけて油でこんがりと揚げます

  5. 5.

    千切りキャベツを添えてソースでいただきます

ワンポイントアドバイス

小骨を丁寧に取り除くと食べる時幸せです(￣∞￣)y

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  • (ID: r1044501)
  • 2016/04/18 UP!

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