しめじの石づきを切り落としたら、卵を溶いておく
肉は2㎝幅にカット
冷たいフライパンに肉を入れ、塩・こしょうを振りながら炒める。
しめじを加えて炒め、火が通ったら、溶き卵も加えで混ぜる。
☆を加えて一煮立ちさせたら完成
片栗粉が固まるので、混ぜてから加える事
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