ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れ、スプーンでぐるぐる混ぜる。
①に、てんさい糖、つぶあんトッピング、植物油も入れ、生地がまとまるまで混ぜる。
生地に粉っぽさがなくなったら8等分し、丸めてから平たくつぶす。
天板にクッキングシートを敷き、③を並べ、170℃に余熱下オーブンで12分焼く。
ビニル袋に全ての材料を入れてこねこねしても作れますよ。
井村屋つぶあんトッピングは、おはぎ(レシピID: r1433221)の時に使ったものと同じです。
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