葛粉でとろとろ~ん♪ミートボール☆ レシピ

葛粉でとろとろ~ん♪ミートボール☆
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

薄切り肉が、豪華なミートボールに変身です。

材料

  1. 豚薄切り肉 200g
  2. きのこ 1パック
  3. 葛粉 大さじ3
  4. トマト缶 1缶
  5. 赤ワイン 1/2カップ
  6. 塩、胡椒 少々
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. タイム 少量

作り方

  1. 1.

    葛粉を少量の水で溶いて、そこに、豚肉を入れて、手で混ぜます。

  2. 2.

    豚肉をお団子状になるように、クルクル丸めます。

  3. 3.

    お鍋にオリーブオイル、タイムを入れて、豚肉を焼きます。

  4. 4.

    きのこを加えて炒め、さらに、赤ワインを加えます。

  5. 5.

    トマト缶を加え、煮込みます。

  6. 6.

    塩、胡椒して、味を整えます。

ワンポイントアドバイス

わざわざ、葛粉でなくても、片栗粉で充分代用できます。

記事のURL:http://ameblo.jp/yasuhebaraman/entry-10457184761.html#main

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  • (ID: r114787)
  • 2010/07/30 UP!

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