保育園おやつ☆焼くまで5分の小豆クッキーby 管理栄養士の料理教室なのはなキッチンさん

【料理紹介】

子どもでも簡単にできちゃうおやつです。保育園の給食で出していたもので、幼児の3時のおやつにもおすすめです。サクサク優しい甘さでおいしいですよ♪幼児1人あたり4枚。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
薄力粉 30g
ベーキングパウダー 小さじ1/6
井村屋つぶあんトッピング 25g
てんさい糖 小さじ2/3
植物油 大さじ1強

【作り方】

  1. ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れ、スプーンでぐるぐる混ぜる。
  2. ①に、てんさい糖、つぶあんトッピング、植物油も入れ、生地がまとまるまで混ぜる。
  3. 生地に粉っぽさがなくなったら8等分し、丸めてから平たくつぶす。
  4. 天板にクッキングシートを敷き、③を並べ、170℃に余熱下オーブンで12分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

ビニル袋に全ての材料を入れてこねこねしても作れますよ。
井村屋つぶあんトッピングは、おはぎ(レシピID: r1433221)の時に使ったものと同じです。