牛ステーキのチリトマトソース仕立て
料理紹介
宅配弁当のナッシュを参考にして作ってみました。
材料
- 牛ステーキ肉 2枚
- トマト 1/2個
- サルサソース 大さじ1
- 玉ねぎ 1/4個
- 一味唐辛子 小さじ1
- ブラックペッパー 適量
- 黄パプリカ 1/4個
- アスパラガス 2本
作り方
- 1.
牛肉に予め塩とコショウを振っておく。
- 2.
サルサソースに角切りにしたトマトとみじん切りにした玉ねぎ、一味唐辛子、ブラックペッパーを加え、チリトマトソースを作る。
- 3.
牛肉を強火で片面20秒ずつ焼き、蓋をして弱火で1分焼く。(レアの焼き加減の場合)
- 4.
器に盛り、茹でたパプリカとアスパラガスを添えたらお好みで2️⃣のソースをかける。
ワンポイントアドバイス
写真では皿に盛りました。熱々を食べたい時は店によくある鉄板のプレートがあるといいですね。
記事のURL:
- (ID: r1669390)
- 2022/12/01 UP!