牛ステーキのチリトマトソース仕立て レシピ

牛ステーキのチリトマトソース仕立て
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笑い飯さん
笑い飯さん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

宅配弁当のナッシュを参考にして作ってみました。

材料

  1. 牛ステーキ肉 2枚
  2. トマト 1/2個
  3. サルサソース 大さじ1
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 一味唐辛子 小さじ1
  6. ブラックペッパー 適量
  7. 黄パプリカ 1/4個
  8. アスパラガス 2本

作り方

  1. 1.

    牛肉に予め塩とコショウを振っておく。

  2. 2.

    サルサソースに角切りにしたトマトとみじん切りにした玉ねぎ、一味唐辛子、ブラックペッパーを加え、チリトマトソースを作る。

  3. 3.

    牛肉を強火で片面20秒ずつ焼き、蓋をして弱火で1分焼く。(レアの焼き加減の場合)

  4. 4.

    器に盛り、茹でたパプリカとアスパラガスを添えたらお好みで2️⃣のソースをかける。

ワンポイントアドバイス

写真では皿に盛りました。熱々を食べたい時は店によくある鉄板のプレートがあるといいですね。

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  • (ID: r1669390)
  • 2022/12/01 UP!

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