牛ステーキのチリトマトソース仕立てby 笑い飯さん

【料理紹介】

宅配弁当のナッシュを参考にして作ってみました。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
牛ステーキ肉 2枚
トマト 1/2個
サルサソース 大さじ1
玉ねぎ 1/4個
一味唐辛子 小さじ1
ブラックペッパー 適量
黄パプリカ 1/4個
アスパラガス 2本

【作り方】

  1. 牛肉に予め塩とコショウを振っておく。
  2. サルサソースに角切りにしたトマトとみじん切りにした玉ねぎ、一味唐辛子、ブラックペッパーを加え、チリトマトソースを作る。
  3. 牛肉を強火で片面20秒ずつ焼き、蓋をして弱火で1分焼く。(レアの焼き加減の場合)
  4. 器に盛り、茹でたパプリカとアスパラガスを添えたらお好みで2️⃣のソースをかける。

【ワンポイントアドバイス】

写真では皿に盛りました。熱々を食べたい時は店によくある鉄板のプレートがあるといいですね。