鶏鍋（白菜、ネギ、マロニーえのき、豆腐）（ポン酢）

作り方

1. 1.

   鶏ミンチはポリ袋に☆と入れて、よく揉み込み、冷蔵庫で３０分以上寝かす。
   

2. 2.

   長ネギは４cm幅に切る。
   
   白菜は一口大のそぎ切りにする。
   
   えのきは石突きを切り落とし、ほぐす。
   

3. 3.

   フライパンに水と昆布茶を入れて、混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   ③に鶏ミンチを２cmほどに丸めて入れる。
   白菜、長ネギ、マロニーも並べ入れて、上にえのきたけをのせる。
   

5. 5.

   フライパンを火にかけ、強火にし、蓋をする。沸騰したら、マロニーに水を吸わせながら、やわらかくなったら蓋をし中火で煮る。
   

6. 6.

   途中鶏ミンチを裏返し、鶏ミンチに火が通ったら、絹豆腐を入れて、蓋をし、２分煮る。
   

7. 7.

   ポン酢でいただきます。
   

ワンポイントアドバイス

水が足りなくなった場合は足してください（マロニーがけっこう水を吸います）

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• (ID: r1589732)
• 2021/11/14 UP!

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