ヘルシーネギチキンナゲット♪ピリ辛ガーリックトマトソース添え(マック再現)
料理紹介
マックのチキンナゲットがたまに3割引きになります。
ソースも進化していて毎回違いますが、
ついこの前は、ピリ辛ガーリックトマトソースでした。
あまりの人気に、ソースがなくなる店もあったそうです。
そんな大人気なピリ辛ガーリックトマトソースを、
こうじゃないかな?という想像だけで、再現してみたら、
え?同じ味?と思うほどまで近づきました。
それを公開致します。
チキンナゲットの方は、
お安い鶏胸ミンチに、長ネギの青い部分をみじん切りして混ぜ合わせ、
片栗粉をまぶして、オリーブオイルたったの大さじ2で焼きましたら、
やわらかふんわりに仕上がりました。
罪悪感のない、ヘルシーなチキンナゲットです。
材料
- 鶏胸ミンチ 300g
- 長ネギ(青い部分) 1本
- 片栗粉 適量
- オリーブオイル(サラダ油など) 大さじ2
- トマト 1個
- ★トマトケチャップ 大さじ2
- ★豆板醤 小さじ1
- ★にんにく チューブ2cm
作り方
- 1.
長ネギはみじん切りにする。
- 2.
耐熱容器にトマトは手でぎゅーっと握り潰して入れて、★を加えて混ぜ合わせる。
- 3.
ふんわりラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、小皿に移す。
- 4.
鶏胸ミンチと長ネギをボウルに入れて混ぜ合わせる。
- 5.
3cmほどに丸く成形する。
片栗粉を全体にまぶす。
- 6.
油を熱したフライパンにたねを並べ入れて、両面こんがり焼く。
- 7.
器に盛り、ピリ辛ガーリックトマトソースを添える。
ワンポイントアドバイス
鶏ももミンチ、ささみミンチでも代用できます。
長ネギの白い部分でも代用できます。
トマトを潰す時はビニール手袋をすると衛生的です。
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- 2021/05/24 UP!