冷蔵庫にあると安心♪レタスときゅうりとコーンサラダにサクサク油揚げのせ レシピ

冷蔵庫にあると安心♪レタスときゅうりとコーンサラダにサクサク油揚げのせ
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  • 調理時間:5分未満
  • 人数:3人分

料理紹介

グリーンリーフ(レタス)と、きゅうりと、コーンのサラダに、
サクサクに焼いた油揚げをのせました。
たれは、和風ドレッシングを、
豆乳でまろやかにしたものをかけていただきましたが、
酸味がまろやかになり、とっても美味しかったです。
グリーンリーフを2分の1束も使っているので、
大量にできて、
ダイエット中の方は、冷蔵庫にあると安心できます。

材料

  1. グリーンリーフ 2分の1束
  2. きゅうり 1本
  3. コーン 100g
  4. ★和風ドレッシング 大さじ2
  5. ★豆乳 大さじ3
  6. 油揚げ 1枚

作り方

  1. 1.

    きゅうりはへたを取り、細切りする。

    ★は混ぜ合わせる。

    油揚げはみじん切りにし、アルミホイルにのせて、1000W3分加熱する。

  2. 2.

    大きな器にグリーンリーフを手でちぎりながら入れて、きゅうりを加えて、コーンをのせて、★をまわしかけて、油揚げをパラパラとのせる。

ワンポイントアドバイス

レタスやサニーレタスでも代用できます。

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  • (ID: r1532916)
  • 2021/04/01 UP!

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