鶏もも肉とブロッコリーの甘辛炒め(美肌、ダイエット)
料理紹介
ジューシーな鶏もも肉と、
美肌効果、ダイエット効果があるブロッコリーを、
どこにでもある調味料で、
簡単に、甘辛く炒めました。
ご飯がすすむ美味しさです。
材料
- 鶏もも肉 200g
- ブロッコリー 200g
- ごま油 大さじ1
- ★醤油 大さじ1と2分の1
- ★みりん 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★砂糖 小さじ1
作り方
- 1.
ブロッコリーは小房にわけ、切り分けた房が大きければ縦に2つ~3つに切る。(火の通りも早くなります)
鶏もも肉は一口大に切る。
★は混ぜ合わせる。
- 2.
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏もも肉とブロッコリーを加えて、こんがりするまで炒める。
- 3.
★を加えて馴染むまで炒める。
ワンポイントアドバイス
鶏胸肉、ささみ、せせりなどにも代用できます。
味が薄かったら、鶏もも肉にだけ塩こしょうして調節してください。
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- 2021/02/07 UP!