トマトとベーコンと玉ねぎたっぷりピザ レシピ

トマトとベーコンと玉ねぎたっぷりピザ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

タバスコの香りがした何日か前、
それからピザが頭から離れません。
ピザ用の強力粉１キロ１９９円で見つけたので、プチトマトやベーコンや玉ねぎなどの具材もそろえて買いました。
おいしすぎて至福の時間でした。
満たされ感MAXです。
コロナでおうち時間が長くなるんじゃないかなと思います。
作ってみてはいかがでしょうか

材料

  1. 強力粉（ピザ用）　５００g
  2. 玉ねぎ　２個
  3. プチトマト　１２個
  4. ベーコン　適量
  5. ピザ用チーズ　４００g
  6. ☆ドライイースト　６g
  7. ☆塩　小さじ１
  8. ☆砂糖　小さじ１
  9. ☆オリーブオイル　大さじ１
  10. お湯　３００ml
  11. トマトケチャップ　適量

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはくし切りにし、耐熱皿に入れて、６００Wのレンジで５分加熱して４等分にわけておく。

    プチトマトはへたを取り３等分に切っておく。

    ベーコンは一口大に切る。

  2. 2.

    ボウルに強力粉と☆を入れて、お湯（ぬるま湯）を加えて菜箸でかき回してある程度生地をまとめる。

  3. 3.

    ②を丸めて、５０回こねて、丸めてボウルに入れて、ラップをして３０分放置しておく。（部屋の中で暖かい場所）

  4. 4.

    ③の生地を４等分にわけて、トースターのトレーにくしゃくしゃにしたアルミホイルをしいて、トレーのサイズにあわせて生地を伸ばし広げる。




  5. 5.

    ④の生地（１枚分）トマトケチャップを適量塗り、玉ねぎ（４分の１）、ピザ用チーズ（１００g）、ベーコン（お好み量）、プチトマト（３個分）にんにくはお好みで、をのせて、トースターに入れて１５分焼く。４回繰り返す。

ワンポイントアドバイス

菜箸でかき回し生地をある程度まとめることで、手がベタベタしません。
お湯（ぬるま湯）を入れることで、ドライイーストが早めに発酵してこねてるうちに少しふくらみます。
生地がベタベタするようでしたら強力粉を少したしてください。
玉ねぎをレンチンすることで、生地が早く焼けます。

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  • (ID: r1507228)
  • 2020/12/17 UP!

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