トマトとベーコンと玉ねぎたっぷりピザby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

タバスコの香りがした何日か前、

それからピザが頭から離れません。

ピザ用の強力粉１キロ１９９円で見つけたので、プチトマトやベーコンや玉ねぎなどの具材もそろえて買いました。

おいしすぎて至福の時間でした。

満たされ感MAXです。

コロナでおうち時間が長くなるんじゃないかなと思います。

作ってみてはいかがでしょうか

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
強力粉（ピザ用） ５００g
玉ねぎ ２個
プチトマト １２個
ベーコン 適量
ピザ用チーズ ４００g
☆ドライイースト ６g
☆塩 小さじ１
☆砂糖 小さじ１
☆オリーブオイル 大さじ１
お湯 ３００ml
トマトケチャップ 適量

【作り方】

  1. 玉ねぎはくし切りにし、耐熱皿に入れて、６００Wのレンジで５分加熱して４等分にわけておく。

    プチトマトはへたを取り３等分に切っておく。

    ベーコンは一口大に切る。
  2. ボウルに強力粉と☆を入れて、お湯（ぬるま湯）を加えて菜箸でかき回してある程度生地をまとめる。

  3. ②を丸めて、５０回こねて、丸めてボウルに入れて、ラップをして３０分放置しておく。（部屋の中で暖かい場所）
  4. ③の生地を４等分にわけて、トースターのトレーにくしゃくしゃにしたアルミホイルをしいて、トレーのサイズにあわせて生地を伸ばし広げる。




  5. ④の生地（１枚分）トマトケチャップを適量塗り、玉ねぎ（４分の１）、ピザ用チーズ（１００g）、ベーコン（お好み量）、プチトマト（３個分）にんにくはお好みで、をのせて、トースターに入れて１５分焼く。４回繰り返す。

【ワンポイントアドバイス】

菜箸でかき回し生地をある程度まとめることで、手がベタベタしません。

お湯（ぬるま湯）を入れることで、ドライイーストが早めに発酵してこねてるうちに少しふくらみます。

生地がベタベタするようでしたら強力粉を少したしてください。

玉ねぎをレンチンすることで、生地が早く焼けます。