茄子と切り干し大根だけの☆ヘルシーバーグ
料理紹介
肉・卵使わずに野菜の優しい甘さとこのコク!ヘルシーなのにおいしすぎ〜っ
材料
- 茄子 1本
- 切り干し大根 1/2カップ
- 小麦粉 大さじ2
- ショウガチューブ 適量
- 塩胡椒 適量
作り方
- 1.
ナスはみじん切りに。切り干しは水気を絞ってハサミで食べやすい大きさに切る。
- 2.
全ての材料を混ぜて、少し固めに丸くする。
- 3.
フライパンに油をしき2を並べ焼き色をつけひっくり返す。
蓋をして弱火で10〜15分。中によく火が通ったらできあがり!
- (ID: r2442)
- 2009/07/13 UP!