レンジで時短牛肉と里芋の甘辛しょうが焼き レシピ

レンジで時短牛肉と里芋の甘辛しょうが焼き
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

外国産の牛肉が安かったので、
とろ～っと美味しい里芋と合わせました。
里芋をレンジで加熱して時短にし、
最後にしょうがを入れることでしょうがの効いた、
とっても美味しい甘辛しょうが味です。
ご飯がすすむしっかり味にしました。

材料

  1. 牛こま切れ肉　３２０g
  2. 里芋　４個
  3. ☆醤油　大さじ２
  4. ☆砂糖　大さじ２
  5. ☆みりん　大さじ２
  6. ☆酒　大さじ１
  7. しょうが　チューブ５cm

作り方

  1. 1.

    里芋は皮をむき、乱切りにする。

    ☆は混ぜ合わせる。

  2. 2.

    ①の里芋を耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、６００W６分加熱する。

  3. 3.

    フライパンに牛こま切れ肉を入れて、色が変わるまで炒める。

    ②の里芋と☆を加えて馴染むまで炒める。

  4. 4.

    ③にしょうがを加えて、馴染むまで炒める。

ワンポイントアドバイス

薄味がいい方は醤油を大さじ１と２分の１にするといいと思います。

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  • (ID: r1474375)
  • 2020/08/04 UP!

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