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自家製ごまダレできゅうりと豚しゃぶ レシピ

自家製ごまダレできゅうりと豚しゃぶ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

きゅうりはスライスして半分に折り並べました。
きゅうり折りだけは子供でも簡単に楽しくできますし、
１分くらいでできます。
そこへ、お安い豚こまをのせて、
自家製ごまダレをかけるだけの簡単で美味しく、
さっぱりすっきり食べられる豚しゃぶきゅうりです。

材料

  1. 豚こま肉　２５０g
  2. きゅうり　１本
  3. ☆醤油　大さじ２
  4. ☆マヨネーズ　大さじ２
  5. ☆酢　大さじ２
  6. ☆砂糖　大さじ１
  7. ☆だしの素　小さじ２分の１
  8. 水　適量
  9. ごま　大さじ１

作り方

  1. 1.

    きゅうりはへたを取り、縦にスライスする。

    ☆は混ぜ合わせる。

  2. 2.

    鍋に水を入れて沸騰したら、豚こま肉を入れて、煮えたら火を止めて冷ます。

  3. 3.

    お皿にスライスしたきゅうりを半分に折り並べる。

    ②の豚こまをのせる。

    ☆を回しかけてごまをふりかける。

ワンポイントアドバイス

折り曲げが面倒でしたら、きゅうりはそのままのせても大丈夫です。
豚肉は菌が多いのでしっかり煮てください。

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  • (ID: r1465927)
  • 2020/07/01 UP!

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