しらたき、椎茸、厚揚げのすき焼き風卵黄のせ レシピ

しらたき、椎茸、厚揚げのすき焼き風卵黄のせ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

しらたき、椎茸、厚揚げのすき焼き風卵黄のせを作りました。
しらたきと厚揚げでボリューム満点、
ダイエットにも最適です。

材料

  1. しらたき　１袋（３００g）
  2. 厚揚げ　１パック
  3. 椎茸　３個
  4. ☆醤油　大さじ３
  5. ☆みりん　大さじ２
  6. ☆砂糖（ダイエット用は０カロリーのエリスリトールなど）　大さじ１
  7. 卵黄　２個

作り方

  1. 1.

    椎茸は軸を取り４等分に切る。

    厚揚げは小さめの角切りにする。

    しらたきはお湯で洗い３等分に切る。

  2. 2.

    フライパンに①を入れて、中火にし、椎茸が焼けたら、☆を入れて、馴染むまで炒める。

  3. 3.

    お皿に盛り付け卵黄をのせる。

ワンポイントアドバイス

厚揚げは小さく切ることで味が染みやすくなります。

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  • (ID: r1465460)
  • 2020/06/29 UP!

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