ニンジンとじゃがいものスープ

作り方

1. 1.

   オリーブオイルで串ぎりにしたたまねぎをいため、しんなりしたら乱切りにしたニンジンとじゃがいもを加える。
   

2. 2.

   １．がなじんできたらチキンコンソメを野菜がヒタヒタにつかるくらい加えてコトコト。
   

3. 3.

   ミキサー（うちはバーミックス）にかけて滑らかになるまで攪拌。好みの固さにスープで調整する。塩コショウで味付け。
   

ワンポイントアドバイス

厚底鍋を使うのが早く柔らかくなっていいみたいです。

記事のURL：http://daysgohan.exblog.jp/10237501/

• (ID: r2061)
• 2009/05/15 UP!

他のジャガイモのレシピ（60,330件）

• ジャガイモの白菜包み焼き
• ジャガイモとケイパーのサラダ...
• 迷ったらコレ！永久保存レシピ...
• 青のりが決め手！小さなジャガ...
• 何もない時の缶詰料理！缶詰の...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（72,118）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（107,507）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（172,188）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（190,493）
• 果物のレシピ・作り方 > オリーブのレシピ・作り方（111,694）