鶏肉とごぼうの甘辛炒め

作り方

1. 1.

   ごぼうはアルミホイルを丸めて、水を流しながら、泥や汚れを削り落とします。
   

2. 2.

   ごぼうは斜めに１㎜にカットします。
   
   しめじはほぐしておきます。
   

3. 3.

   鶏肉は早く焼けるように１㎝に薄くカットします。
   

4. 4.

   フライパンにごま油をひいて、鶏肉は皮目を下に焼きます。
   
   

5. 5.

   こんがり焼けたら裏返し焼きます。
   

6. 6.

   真ん中は焼けてないかなと思うくらいに、しめじとごぼうを入れてしんなりなじむまで炒めます。
   

7. 7.

   ☆の調味料を入れて、鶏肉に染み込むまで炒めたら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

ネギは飾りで入れました。

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• 2019/11/25 UP!

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