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白菜と鶏ミンチのリメイク雑炊５分で簡単 レシピ

白菜と鶏ミンチのリメイク雑炊５分で簡単
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

以前ご紹介した
「白菜と鶏胸ミンチのヘルシースープ」
https://s.recipe-blog.jp/profile/313934/recipe/1401598
のリメイク雑炊です。
４人分も作って、食べきれなくて、作り置きのようになってしまったので、
リゾットにするか迷ったんですけど、チーズの登場が多いので、
雑炊にしました。
鶏のエキスと野菜の旨味が合わさって、
卵をかけ削り節もかけとっても美味しくなりました。
ご飯がスープを吸うので、いつものご飯の量より少し少なめで満腹感をえられるからダイエットにも最適です。
しかも作り置きのリメイクなので５分で簡単にできます。

材料

  1. 「白菜と鶏胸ミンチのヘルシースープhttps://s.recipe-blog.jp/profile/313934/recipe/1401598の残り　半分
  2. 溶き卵　１個
  3. 削り節　適量
  4. ご飯　１杯分
  5. 鶏ガラ　小さじ４分の１

作り方

  1. 1.

    「白菜と鶏胸ミンチのヘルシースープ」
    https://s.recipe-blog.jp/profile/313934/recipe/1401598
    の残りと、鶏ガラと、ご飯をフライパンに入れます。

    沸騰してご飯がなじんだら、溶き卵をかけ、卵が半熟に焼けたら、器に盛り削り節をかけたら完成です。

ワンポイントアドバイス

リメイクではなく、最初から雑炊を作りたい方は、
https://s.recipe-blog.jp/profile/313934/recipe/1401598
↑
こちらの材料を全て半量にし、作り方２の段階でご飯を入れて、
水分が足りないくらいご飯がスープを吸ってしまったら、水をたして調節してください。
ご飯がけっこうスープを吸うので、スープに対してご飯が４分の１程度がいいんじゃないかと思いました。
スープの量はお好みで水をたしたりして、調節してみてください。

記事のURL：

  • (ID: r1402100)
  • 2019/11/02 UP!

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