牛ハツとピーマンの塩コショウ焼き（ビタミン鉄分豊富） レシピ

牛ハツとピーマンの塩コショウ焼き（ビタミン鉄分豊富）
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

牛ハツはスーパーではあまり見かけませんが、切ってある牛ハツはたまにお肉屋さんで買っています。
ビタミン鉄分が豊富で、旨味が強くコリコリしていてとってもおいしいです。
貧血ぎみの時に食べると、個人的にですが、貧血が治ります。

材料

  1. 牛ハツ　３００g
  2. ピーマン　２個
  3. 塩コショウ　お好み
  4. カボス　１個の半分

作り方

  1. 1.

    ピーマンは種を取り細切りにしておきます。

  2. 2.

    フライパンに牛ハツを入れて塩コショウをお好みの量かけます。

  3. 3.

    牛ハツは焼けてるようで、裏返しても裏返してもけっこう血が出続けるので、血が出なくなるまで、両面しっかり焼いて下さい。

  4. 4.

    牛ハツが両面しっかり焼けたらピーマンを投入しピーマンがしんなりなるまで炒めたら完成です。

ワンポイントアドバイス

牛ハツは血が出なくなるまでしっかり焼いて下さい。
カボスのかわりにレモンでもいいし、どちらもなくても十分美味しいです。

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  • (ID: r1392998)
  • 2019/09/26 UP!

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