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大豆とごはんは仲良し レシピ

大豆とごはんは仲良し
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ひよこさん
ひよこさん
大豆たんぱく質のアミノ酸スコアは現在では１００となってます。（過去ではもっと少なかった） けれども大豆は、必須アミノ酸のリジンは多く含むのですが、含硫アミノ酸が少なく、逆に、精白米は、大豆に多いリジ...
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  • (ID: b18939962)
  • 2021/05/07 UP!

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