【レシピ】牛こま肉とトマトのカレー炒め

作り方

1. 1.

   牛こま肉に下味をつける。
   

2. 2.

   トマトはくし切りにする。
   

3. 3.

   いんげんは５㎝程度の長さに切る。
   

4. 4.

   生姜は細切りにする。
   

5. 5.

   フライパンにサラダ油と生姜を入れて、生姜から泡が出てきたら牛こま肉を広げながら入れて焼く。
   

6. 6.

   牛こま肉の色が変わってきたら、いんげんと、塩、黒胡椒、カレー粉を入れて炒める。
   

7. 7.

   トマトを加えて、酒、トマトケチャップ、醤油、入れて味付け加えて、全体が混ざるように炒めたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

トマトは火が入りすぎると溶けてしまいます。
最後に加えて、サッと炒めて仕上げましょう。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-08-24.html

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• 2020/09/02 UP!

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