今年の夏はこれで決まり★おうちBBQ レシピ

今年の夏はこれで決まり★おうちBBQ
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ceoulさん
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  •     子ども
  •    普段の食卓
外出自粛中に、外に出れない供の為に作りました。 串を持ってワイルドに食べる息子。 「楽しい♪美味しい！」を、頂きました。
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

オーブンで作るBBQ。
お肉と野菜で、使うハーブとスパイスを変え、二つの味を楽しみます。
好みの食材で「おうちBBQ」を楽しみましょう♪

材料

  1. 牛肉（ステーキ用）　２００g
  2. 玉ねぎ　１/２個
  3. 茄子　２個
  4. ピーマン　３個
  5. ローズマリー（以下肉）　小さじ１/２
  6. オレガノ　小さじ１/４
  7. ガーリックパウダー　少々
  8. 酒　小さじ１
  9. 塩　ふたつまみ
  10. 黒胡椒　少々
  11. クミンシード（以下野菜調味料）　小さじ１
  12. ガーリックパウダー　小さじ１/４
  13. オリーブ油　大さじ２
  14. 塩　小さじ１/４
  15. ウインナー　５本

作り方

  1. 1.

    牛肉は食べやすい大きさに切り、肉調味料でよく和えておく。

  2. 2.

    ウインナーは格子に切れ目を入れる。

  3. 3.

    玉ねぎは５等分に切り、塩（分量外・少々）を振る。

  4. 4.

    茄子は所々皮を剥き、３センチ程度の厚さに切り、水にさらす。

  5. 5.

    ピーマンはヘタと種を取り、４等分に切る。

  6. 6.

    茄子とピーマンをボウルに入れて、野菜調味料でよく和える。

  7. 7.

    好みの順番に串にさし、鉄板に並べる。

  8. 8.

    ２００度のオーブンで１５分焼いて完成。

ワンポイントアドバイス

お好みのお肉や野菜でお試し下さい。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-05-30.html

  • (ID: r1460125)
  • 2020/06/10 UP!

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