今年の夏はこれで決まり★おうちBBQby ceoulさん

【料理紹介】

オーブンで作るBBQ。
お肉と野菜で、使うハーブとスパイスを変え、二つの味を楽しみます。
好みの食材で「おうちBBQ」を楽しみましょう♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
牛肉（ステーキ用） ２００g
玉ねぎ １/２個
茄子 ２個
ピーマン ３個
ローズマリー（以下肉） 小さじ１/２
オレガノ 小さじ１/４
ガーリックパウダー 少々
酒 小さじ１
塩 ふたつまみ
黒胡椒 少々
クミンシード（以下野菜調味料） 小さじ１
ガーリックパウダー 小さじ１/４
オリーブ油 大さじ２
塩 小さじ１/４
ウインナー ５本

【作り方】

  1. 牛肉は食べやすい大きさに切り、肉調味料でよく和えておく。
  2. ウインナーは格子に切れ目を入れる。
  3. 玉ねぎは５等分に切り、塩（分量外・少々）を振る。
  4. 茄子は所々皮を剥き、３センチ程度の厚さに切り、水にさらす。
  5. ピーマンはヘタと種を取り、４等分に切る。
  6. 茄子とピーマンをボウルに入れて、野菜調味料でよく和える。
  7. 好みの順番に串にさし、鉄板に並べる。
  8. ２００度のオーブンで１５分焼いて完成。

【ワンポイントアドバイス】

お好みのお肉や野菜でお試し下さい。