白ご飯のおかず♡【レシピ】牛こまとスナップえんどうの塩餡かけ

作り方

1. 1.

   牛こま肉に下味をつける。
   

2. 2.

   スナップえんどうの筋を取る。
   

3. 3.

   長ネギは１㎝程度のぶつ切りにする。
   

4. 4.

   生姜とにんにくはみじん切りにする。
   

5. 5.

   フライパンを弱火にかけて、ごま油、生姜、にんにくを入れる。
   

6. 6.

   香りが出たら中火にし、牛コマ肉広げながらを重ならないように入れて焼く。
   

7. 7.

   焦げ目がついたらひっくり返し、スナップえんどう、長ネギ、うずらの卵、調味料を入れて炒める。
   

8. 8.

   水溶き片栗粉を加え、全体にとろみがついたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

生姜、にんにくはじっくりと火を入れて香りを出します。
スナップえんどうは炒め過ぎないようにしましょう。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-05-12.html

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• 2020/05/19 UP!

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