ズッキーニのマーマレード炒め

作り方

1. 1.

   ズッキーニは所々皮を剥き、１㎝程度の輪切りにする。
   ピーマンは一口大に、玉ねぎはくし切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにごま油を入れ中火にかける。
   ズッキーニが重ならないように並べ軽く焦げ目がつくまで焼く。
   

3. 3.

   牛肉、玉ねぎを加え炒める。
   

4. 4.

   マーマレード、オイスターソース、塩、胡椒入れて強火にし、最後にピーマンを入れて炒たら完成。
   

ワンポイントアドバイス

調味料を入れたら強火で炒めることでツヤが出ます。
ピーマンは調味料の後に入れ、色よく仕上げます。

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• (ID: r1384542)
• 2019/08/23 UP!

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