mayumiさんの新着ブログ（21/38） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- そら豆とペコリーノとサラミのおつまみ 2020/04/19 UP! (ID:b18448171)
- イタリアのそら豆の食べ方でおそらく日本ではまず見ないのがこれ、生で食べる。 当然そら豆は新 …
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- タコの香草パン粉焼き 2020/04/17 UP! (ID:b18445371)
- とっても簡単でワインのあてにピッタリな蛸の香草パン粉焼きが今日の一皿。 今回は生だこを使っ …
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- ファリナータ・ディ・チェーチ（ひよこ豆粉のフォッカッチャ） 2020/04/16 UP! (ID:b18444237)
- ファリナータ・ディ・チェーチ（farinata di ceci）とはひよこ豆で作る極薄のフ …
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- アスパラガスのクリームパスタ 2020/04/15 UP! (ID:b18441793)
- 今日のランチは春野菜、アスパラガスを使ったパスタ。 アスパラは切って炒めてシンプルにパスタ …
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- 玉ねぎとじゃがいものミネストラ 2020/04/11 UP! (ID:b18441066)
- “玉ねぎとじゃがいも”、どこの家庭にも大抵あるもの。 でも意外とこ …
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- 【裏技多用！】簡単スコーン 2020/04/10 UP! (ID:b18435091)
- スコーンにクロテッドクリーム、そして美味しい紅茶、、、。 イギリスのアフタヌーンティーをイ …
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- フィロ生地のトルタ・サラータ 2020/04/05 UP! (ID:b18431413)
- トルコやギリシャなどの中東やバルカン半島一体の料理でよく使われるフィロ生地。 フィロ生地と …
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- 【生クリームなし！】ローマ風カルボナーラ 2020/04/05 UP! (ID:b18428045)
- ローマ風カルボナーラとは豚のほほ肉を塩漬けして熟成させたグアンチャーレ（guanciale …
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- 魚介ソースのタッコネッティ 2020/04/04 UP! (ID:b18426227)
- タッコネッティ（tacconetti）とは南イタリアのアブルッツォ州のひし形をしたパスタ。 …
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- ラム肉ラグーソースのキタッラ 2020/03/30 UP! (ID:b18423583)
- ラグーソースはトマトを使った”赤い（ロッソ）”ソースが日本では一般 …
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- 【本場イタリアのレシピ】サルティンボッカ 2020/03/28 UP! (ID:b18416648)
- ローマのあるラツィオ州の郷土料理として有名なのがこのサルティンボッカ。 サルティンボッカ（ …
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- 【簡単イタリアン♪】タコとジャガイモのガーリック炒め 2020/03/27 UP! (ID:b18416095)
- タコとジャガイモのガーリック炒め、料理名からして美味しいと想像いただけると思う。 そしてそ …
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- ラグーソースのタリアテッレ（トスカーナ風） 2020/03/27 UP! (ID:b18415296)
- “ラグーソース“ と言うと日本でよく知られているのはパンチェッタ（ …
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- 【イタリアでの定番】ロマネスコのポタージュスープ 2020/03/26 UP! (ID:b18413999)
- 不思議な見た目のイタリア野菜、ロマネスコで作るヴェルタータが今日の一皿。 イタリア語でヴェ …
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- ラディッキオのキッシュ 2020/03/23 UP! (ID:b18411260)
- サクサクとした食感と苦みが美味しいイタリア野菜、ラディッキオ。 この野菜は生で食べてもこう …
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- 【カリっと生のまま♪】ロマネスコとオレンジのサラダ 2020/03/22 UP! (ID:b18408351)
- 幾何学的な形の不思議な野菜、ロマネスコ。 このイタリア野菜を使ったとっても簡単で美味しいサ …
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- 【ロマネスコ】美味しい食べ方とレシピ集 2020/03/22 UP! (ID:b18408350)
- ロマネスコとはイタリアが原産のアブラナ科の野菜。ロマネスコ（romanesco）とはイタリ …
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