mayumiさんの新着ブログ（17/38） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- バッカラ（塩漬けタラ）のトマトソース煮 2020/12/13 UP! (ID:b18770933)
- 鱈（タラ）は日本でもお馴染みだけれどイタリアでもよく食される魚。 今日の一皿はバッカラのト … The post \ バッカラ（塩漬けタラ）...
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- バッカラ（塩漬けタラ）のトマトソース煮 2020/12/13 UP! (ID:b18761115)
- 鱈は日本でもお馴染みの魚だけれどイタリアでもよく食される。 今日の一皿はバッカラのトマト煮 … The post バッカラ（塩漬けタラ）のト...
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- プンタレッラのフリット ボッタルガ塩掛け 2020/12/10 UP! (ID:b18770932)
- プンタレッレとはチコリの一種のカタローニャという野菜の新芽のことで、南イタリアではお馴染み … The post \ プンタレッラのフリット...
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- プンタレッラのフリット ボッタルガ塩掛け 2020/12/10 UP! (ID:b18757415)
- プンタレッレとはチコリの一種のカタローニャという野菜の新芽のことで、南イタリアではお馴染み … The post プンタレッラのフリット ボ...
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- 我が家の簡単油淋鶏 2020/12/04 UP! (ID:b18770931)
- 簡単で手軽に出来てご飯が進む油淋鶏（ユーリンチー）。 仕上げにかけるたれにしっかり味がつい … The post \ 我が家の簡単油淋鶏\ ...
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- 我が家の簡単油淋鶏 2020/12/04 UP! (ID:b18749183)
- 簡単で手軽に出来てご飯が進む油淋鶏（ユーリンチー）。 仕上げにかけるたれにしっかり味がつい … The post 我が家の簡単油淋鶏 fir...
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- コラトゥーラ 2020/11/26 UP! (ID:b18770930)
- コラトゥーラ（colatura）とはカタクチイワシを塩漬けにして熟成させて抽出したエキスの … The post \ コラトゥーラ\ fir...
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- イタリアの魚醤 コラトゥーラ 2020/11/26 UP! (ID:b18739446)
- コラトゥーラ（colatura）とはカタクチイワシを塩漬けにして熟成させて抽出したエキスの … The post コラトゥーラ first ...
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- コラトゥーラのスパゲッティ 2020/11/24 UP! (ID:b18770929)
- コラトゥーラとはイタリアの魚醤のことで、その強い旨みは一度食べるとなかなか癖になる。 この … The post \ コラトゥーラのスパゲッ...
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- 【絶品！】コラトゥーラのスパゲッティ 2020/11/24 UP! (ID:b18739445)
- コラトゥーラとはイタリアの魚醤のことで、その強い旨みは一度食べるとなかなか癖になる。 この … The post コラトゥーラのスパゲッティ...
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- ンドゥイヤのパスタ 2020/11/20 UP! (ID:b18770928)
- ンドゥイヤ (‘nduja)とは南イタリアのカラブリア州のペースト状の辛いサラ … The post \ ンドゥイヤのパスタ\ first ...
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- ンドゥイヤのパスタ 2020/11/20 UP! (ID:b18736699)
- ンドゥイヤ (‘nduja)とは南イタリアのカラブリア州のペースト状の辛いサラ … The post ンドゥイヤのパスタ first app...
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- ゴルゴンゾーラと洋ナシのチコリボート 2020/11/18 UP! (ID:b18730583)
- 火を使わないで簡単に出来る前菜、チコリボート。 チコリの葉をそのまま器にして中に乗せるのは … The post ゴルゴンゾーラと洋ナシのチ...
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- サイコロ揚げ豆腐の照り焼き 2020/11/16 UP! (ID:b18728075)
- 豆腐を使った我が家の定番、揚げ豆腐の照り焼き。 水切りした木綿豆腐をサイコロ上にカットして … The post サイコロ揚げ豆腐の照り焼き...
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- そばの実とスペックのスープ 2020/11/13 UP! (ID:b18728513)
- 蕎麦と言えば日本の食べ物というイメージだけれど、実はイタリアでもよく食されている。 とは言 … The post そばの実とスペックのスープ...
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- 白ポレンタとタコのガーリック炒め 2020/11/12 UP! (ID:b18723429)
- ポレンタ（polenta） とはトウモロコシ粉から作るおかゆのような料理で冬のイタリアでは … The post 白ポレンタとタコのガーリッ...
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- バッカラとカボチャの煮込み 2020/11/10 UP! (ID:b18720901)
- バッカラ（baccalà）とは塩漬けにして長期保存できるようにした鱈のことで、イタリア全土 … The post バッカラとカボチャの煮込み...
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- 鱒とミカン (オレンジ) のオーブン焼き 2020/11/06 UP! (ID:b18716144)
- 鱒（マス）というと日本ではあまりスーパーで一般的に売っている魚ではないかもしれない。 けれ … The post 鱒とミカン (オレンジ) ...
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- 乾燥そら豆と麦のスープ 2020/11/05 UP! (ID:b18714945)
- そら豆というと初夏のイメージだけれど、今日使うのは乾燥そら豆。 と言ってもちょっと特殊な乾 … The post 乾燥そら豆と麦のスープ f...
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- 芽キャベツとハムのキッシュ 2020/11/03 UP! (ID:b18712259)
- 可愛い見た目にほのかな苦みが美味しい芽キャベツを使ったキッシュが今日の一皿。 芽キャベツと … The post 芽キャベツとハムのキッシュ...
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