ハンバーグに工夫あり レシピ

ハンバーグに工夫あり
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ちょこさん
ちょこさん
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普通のハンバーグですが、ハンバーグの肉汁とおいしい酢のさっぱりたれがマッチするので美味しいꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

普通のハンバーグにおいしい酢をつかい、さっぱりした料理に仕上げました♪

材料

  1. Aひき肉　500ｇ
  2. A玉ねぎ　半分
  3. A卵　２個
  4. Bめんつゆ　大さじ４
  5. B酒　大さじ１～２
  6. B砂糖　大さじ１
  7. Bおいしい酢　少々
  8. B水　50ｃｃ
  9. B片栗粉　適量

作り方

  1. 1.

    まずは、Aを混ぜてハンバーグを作ります。
    好みで焼きあがった面に塩コショウやマジックソルトやバジルを使います。

  2. 2.

    次に、Bでとろみのある照りを作ります。
    片栗粉は水に溶かし、ゆっくり加えてだまにならないように丁寧に溶かし切ります。

    ハンバーグにかけて出来上がりです(๑╹ڡ╹๑)

ワンポイントアドバイス

基本的なハンバーグの作り方でOKなのですが、
ハンバーグはこねすぎない程度でしっかり焼くとこんがりジューシーに。
酢と合わせて調理することでお肉がより柔らかくなります。

記事のURL：https://ameblo.jp/yuuki-manami-0507/entry-11898270879.html

  • (ID: r1238095)
  • 2017/12/10 UP!

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