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トマトのカッペリーニ。 レシピ

トマトのカッペリーニ。
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きー。さん
きー。さん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

マリネしたトマトをのっけた冷たいパスタです。
オリーブとフェッタも一緒にです。
本当はバジルがあればよかったんだけど、今回はなしで。

材料

  1. カッペリーニ　　　適宜
  2. ミニトマト　　　適宜
  3. ☆赤ワインビネガー、EVオリーブオイル　2対1の割合
  4. ☆紫玉ねぎのみじん切り　　　適宜
  5. ☆塩、粗挽き黒胡椒　　　適宜
  6. ☆にんにくのすりおろし　　　少々
  7. オリーブ、フェッタチーズ　　　適宜

作り方

  1. 1.

    トマトは湯むきし半分に切る。
    ☆を合わせてる。
    トマトを加えて冷蔵庫で30分〜。

  2. 2.

    カッペーリーには袋の表示通りに茹でる。
    茹で上がったら冷水で洗う。

  3. 3.

    水気をしっかり切ったカッペリーニをマリネしたトマト（汁ごと）、オリーブ、フェッタチーズと和える。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：

  • (ID: r1054255)
  • 2016/04/20 UP!

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